1 Pck. Tofu, am besten Seidentofu – 150g Zartbitter-Schokolade (vegan) – Rum/Rumaroma – 1 Päckchen Vanillezucker 

Schokolade im Wasserbad schmelzen. Tofu pürieren und mit dem Rum und dem Vanillezucker mischen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.  Bei zu kaltem Tofu kann die Schokolade sofort fest werden. Da dann einfach mit dem Pürierstab nachhelfen. Etwa ein bis 2 Stunden kalt stellen und servieren. Wer mag, kann auch Kokosraspeln unterheben.