Zutaten für eine 24er Springform:  200 g Mehl – 150 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker 30 g Kakaopulver – 4 TL Backpulver – ½ TL Salz – 80 ml neutrales Öl – 250 ml Wasser

Zunächst den Backofen auf 180° vorheizen, danach die Form einfetten oder Backpapier nehmen. Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Vanille, Salz) mischen und für besondere Fluffigkeit empfiehlt es sich, Mehl und Kakao zu sieben. Nun formt man eine  Mulde darin und schüttet Öl und Wasser hinein. Alles schnell mit einem Löffel verrühren und ab in den Ofen! Backzeit: ca. 35 Minuten